Австралийские ученые доказали еще одно полезное свойство чеснока – он способствует снижению артериального давления. Исследователи выяснили, что чеснок содержит аллицин (именно это вещество определяет характерный запах ), который, вступая в реакцию с красными кровяными клетками (эритроцитами), образует сероводород.